CAFE DE BRASIL MOLIDO DULCE Y VERSÁTIL
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"Cafe de Brasil: dulce y versátil
BRASIL | CAFÉ DE ESPECIALIDAD (MOLIDO)
Desde SinFiltro te traemos café del bueno: de orígenes reales.
Tostados en Santiago de Chile para que tengas a mano cafecito fresco, literalmente salido del horno hace poco.
Este café viene de: Brasil
Cultivado a: 1.210msnm
Es un: Catuai Amarillo (de la familia Arábica). Esto es "la cepa" del café; como decir que un vino es "Merlot", diferente a un Carmenere.
Nivel de tueste: medio. Ningún buen café tendrá un tueste alto u oscuro; eso anularía los sabores propios del grano y traería a la boca una sensación amarga predominante.
Sabor y aroma: Este café es dulce, amable y fácil de disfrutar. Una vez preparado te puede recordar a avellanas, caramelo y chocolate; esto es lo que los expertos llaman "notas". Sí, como las notas del vino. No, en ningún caso nuestro café posee algo "agregado"; es la naturaleza propia de estos granos, desarrollada con un nivel de tueste amable y no excesivo, lo que les permite expresar su maravillosa identidad propia.
Formato: 250 gramos en grano entero
Recomendaciones de preparación: igual que un buen whisky se disfruta solo, este cafecito se recomienda degustarlo puro. No necesitarás endulzar ni agregar leche; aunque nadie te juzga si quieres hacerlo. Te sugerimos buscar la preparación adecuada según la cafetera o método que uses (prensa francesa, máquina espresso, moka italiana, o métodos mixtos/de filtrado... en estos últimos, este café destacará particularmente mejor).
Prepárate para una experiencia sensorial diferente, de un café que no sabe a lo que siempre pensaste que era "café". Un producto que nos recuerda de dónde viene: de una fruta.
De la naturaleza misma. Igual que nosotros.
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